SaqlamHeyat.az-ın məlumatına görə, tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, KİV-də son illərdə ağ çörəyin — qaradan zərərli olması haqda informasiya var. Çünki o karbohidratları özündə saxlayır. İsrail alimləri 2 qrup ayırdılar və sınaq keçirdilər: iki həftə 1-ci qrup yalnız qara çörək , 2-ci qrup isə yalnız ağ çörəklə qidalandılar. Hər iki qrupda qidalanmanın qalan məhsulları eyni idi.

Nəticədə aydınlaşdı ki, qara və ağ çörək sınağın iştirakçılarının orqanizmlərinə eyni cür təsir edirdi və faktiki olaraq, maddələr mübadiləsinə təsir etmirdilər. Bu halda könüllülərin bir hissəsi ağ çörəyə digərləri isə qara çörəyə reaksiya verdilər.
Mikrofloraya da nə ağ, nə də qara çörək təsir etmirdi. Tədqiqatçılar güman edirlər ki, hər şey orqanizmdən və onun reaksiyasından asılıdır.Yalnız analizlər və orqanizmin öyrənilməsindən sonra qara və ya ağ cörəyin istifadəsini məsləhət vermək olar.