Pəhriz siyahısına biri də əlavə olunub – kartof pəhrizi. Kartof pəhrizi 3 gündə 5 kilo arıqladır, lakin sağlamlığınızı da göz önünə almalısınız.
Bu baxımdan əvvəlcə sağlam qidalanmadan bəhs etmək istəyirik. Sağlam qidalanma ilk növbədə balanslı qidalanma deməkdir. Balanslı qidalanma isə qida qruplarından bədənin ehtiyacı olan qədərini kifayət qədər qəbul etməkdir. Daha dəqiq desək, yediyimiz hər yeməyin olduğu bir qida qrupu varı və bədənin də bu yeməklərin olduğu 5 əsas qida qrupuna ehtiyacı var.
Bu qida qruplarındakı yeməklərin tərkibinə karbohidrat, zülal, mineral, vitamin və liflər daxildir. Balanslı qidalanma da burada ortaya çıxaraq bütün bu vitamin, mineral və liflərin hamısından kifayət qədər yemək deməkdir.

5 əsas qida qrupu:
* Süd və süd məhsulları
* Ət qrupu
* Tərəvəz və meyvələr
* Taxıl qrupu
* Yağ və şəkər qrupu
İndi isə keçək kartof pəhrizi və onun təhlükəli olmasının səbəblərinə. Yuxarıda da qeyd etdiyimiz kimi, qidaların qruplaşdırılmasına səbəb ehtiva etdikləri karbohidrat, zülal, mineral, vitamin və liflərdir. Bütün bunlardan kifayət qədər qəbul etmədikdə və ya birinə digərindən daha çox üstünlük verdikdə sağlamlıq təhlükə altına düşür. Kartof pəhrizində isə karbohidrat ağırlığı çoxdur. Bu səbəbdən də yalnız kartofla sağlam qidalanma təmin etmək olmaz.
Kartof pəhrizi
Bu pəhrizdə qaynadılmış kartofdan istifadə edilir. Həftəlik pəhriz siyahısı aşağıdakı kimidir.

1-ci gün
– Səhər yeməyi: Qaynadılmış kartof və 4 qaşıq qatıq
– Günorta yeməyi: Qaynadılmış kartof və 4 qaşıq qatıq
– Axşam yeməyi: 8 qaşıq qatıq

2-ci gün

– Səhər yeməyi: 4 qaşıq qatıq
– Günorta yeməyi: Qaynadılmış kartof və 3 qaşıq qatıq
– Axşam yeməyi: 8 qaşıq qatıq, qaynadılmış kartof
3-cü gün

– Səhər yeməyi: Qaynadılmış kartof
– Günorta yeməyi: Qaynadılmış kartof və 3 qaşıq qatıq
– Axşam yeməyi: 4 qaşıq qatıq
Bu pəhrizi etməzdən əvvəl mütləq mütəxəssislə məsləhətləşin. Elə isə, sağlam və qalıcı necə arıqlamaq olar?
* Pəhriz, sizə və sizin sağlamlığınıza zərər verən qidalanma vərdişlərindən xilas olmaq deməkdir və həyatınızın hər dövründə uyğunlaşa biləcəyiniz bir nizam olmalıdır.
* Su içməyə əsla laqeyd yanaşmayın.
* Pəhrizə boşqabınızdakı yemək payını kiçildərək başlaya bilərsiniz.
* Duzu və şəkəri həyatınızdan çıxarın. Yağı isə məhdudlaşdırın.
* Xüsusilə də evdə mayalanmış qatıq yeməyə üstünlük verin.
* İdmanı həyatınıza daxil edin.
* Səhər yeməyi və ara paylara biganə yanaşmayın.
* Süfrəyə əsla çox ac oturub çox tox durmayın.
* Bitki çayları ilə bədəndə olan şişləri aradan qaldıra bilərsiniz.
Lent.az