Kərə yağı A vitaminiylə doludur. A vitamini gözlərimizin, dərimizin, 5, membranlarımızın və dişlərimizin sağlamlığı üçün həyati əhəmiyyətə malikdir. Gen transkripsiyasında rol oynayar. Kərə yağı, böyük nisbətdə orta və uzun zəncirli yağ turşularından ibarətdir. Bu yağ turşuları xərçəngə qarşı qoruyur. Qeyd: mövcudsa çiy təbii qatı krem ​​(qaymaq) istifadə etmənizi tövsiyə edirik.
üsul- Kremi mətbəx robotuna qoyun və 10 dəqiqə qədər çəkin. Əvvəl tünd bir krem ​​şantiyə çevriləcək.- Dənəcikli hala gələnə qədər mətbəx robotunda çəkməyə davam edin və ardından kərə yağı kremini və südünü bir-birindən ayırın. Südü kərə yağı kremasından süzün.- Kərə yağını mətbəx robotu qabının kənarlarından sıyırıb təmiz bir qaba qoyun. Bir Kəfkir alın və südünü süzərək kremdən ayırın.- Kərəyağını soyuq su ilə yaxalayın, bir tərəfdən kərəyağının üzərinə soyuq su tökərkən bir tərəfdən də bir qaşıq köməyiylə yavaşca çevirərək dərəcə keçən su, təmiz axana qədər nr edilməsi.
Kərə yağı yemək üçün tam tamına 5 Səbəb
- Yağ təmizləmək üçün, bir az daha maye süzün, bir taxta spatula və ya qaşıq köməyiylə kərəyağını əzin və suyunu süzün.
- Bir qaba və ya qaba qoyub buzluqda və ya soyuducuda qoruya bilərsiniz. Bu tip kərə yağı aylarla pozulmadan dayana bilər.Diləsəniz uşaqların xoşladığı ətirli kərəyağları da hazırlaya bilərsiniz. Aşağıda yumşadılmış duzsuz kərə yağı ilə cəhd edə bilərsiniz bəzi əyləncəli kombinasiyalar var:- Limon qabığı və qıyılmış cəfəri- Kəsik-kəsik təzə reyhan, doğranmış sarımsaq və doğranmış, süzülmüş zəncəfil turşusu.- Əzilmiş feta pendiri və doğranmış Kalamata zeytunu (Eşşək zeytunu)- Rendelenmiş parmesan pendiri və qıyılmış təzə reyhan- Rəndələnmiş zəncəfil və susam yağı- Kəsik-kəsik təzə keşniş, limon qabığı rəndəsi və acı sous- Təxminən çəkilmiş qara bibər və dəniz duzu