Üzüm çəyirdəkləri unikal kimyəvi tərkibə malikdir.

Onların tərkibində protein, A, B, C, E, PP vitaminləri,  müxtəlif minerallar, faydalı yağlı turşular (olein, stearin, linol, palmintin və s.), xlorofill və s. faydalı maddələr var.

Üzüm çəyirdəyi E vitamini ilə xüsusilə zəngindir. Bu vitamin orqanizmdə qocalma və dağılma prosesləri ləngidir, ürək-damar və onkoloji xəstəliklərinin inkişafına mane olur, dərinin sağlam və cavan qalmasını təmin edir.

Üzüm çəyirdəkləri güclü antioksidantdır. Antioksidantlar orqanizmdə qocalma proseslərlə mübarizə aparır. Məhz bu səbəbdən üzüm çəyirdəyi və üzüm çəyirdəyi  yağı bir çox üz və bədən üçün olan anti-age (qocalma əleyhinə) kremlərə, maskalara və digər kosmetik vasitələrə əlavə olunur. Xüsusi üzüm çəyirdəyi ekstraktı kapsulları var ki, bu kapsulların qəbulu orqanizmə cavanlaşdırıcı təsir edir.

Bütün bunları nəzərə alaraq üzüm yedikdə onun çəyirdəklərini də yemək lazımdır. Lakin onlardan fayda almaq üçün çəyirdəkləri yaxşı çeynəmək və yalnız bundan sonra udmaq lazımdır. Bütöv şəkildə udduqda çəyirdəklər bağırsaqlara "şotka" kimi təsir edir - onları təmizləyir. Lakin bu halda çəyirdəklərin tərkibində olan faydalı maddələr orqanizmə daxil olmur.

Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, üzüm çəyirdəkləri mədə-bağırsaq sistemi xəstəlikləri olan insanlara ziyan vura bilər. Kiçik yaşlı uşaqlara üzüm verdikdə üzümü çəyirdəklərdən təmizləyin.

Üzüm çəyirdəkləri orqanizmdə müdafiə prosesləri sürətləndirir, orqanizmə xərçəng əleyhinə təsir edir.

İnsanların böyük əksəriyyəti istehlak zamanı xüsusilə çəyirdəysiz üzümə üstünlük verirlər. Bəs üzümün çəyirdəyinin hansı faydalarının olmasından heç xəbəriniz var?

SaqlamHeyat.az xarici mətbuata istinadən xəbərə görə, mütəxəssislər üzüm çəyirdəyinin damar genişlənməsinə qarşı həddən ziyadə faydalı olduğunu bildirirlər.

Üzüm çəyirdəyi linol, palmitin, sitearin və digər yağ turşuları ilə birlikdə, xüsusilə antiaging E vitamini və müxtəlif mineralları özündə cəmləşdirir.

"Üzüm çəyirdəyi, qoruyucu qabaqlayıcı funksiyalarının əksəriyyətini damar divarının  sabitliyi və damara verdiyi müsbət təsirlərlə təmin edir. Damar divarının quruluşunu qoruyur, varikoz genişləmələrinin qarşısını alır. Damar qoruyucu təsiri və tərkibindəki yağlarla ürək sağlamlığını qoruyur. Hipertoniyanın enməsinin qarşısını alır. Makula degenerasiyası və gecə korluğuna qarşı qoruyucudur. Gözdə işıq həssaslığının qarşısını alır, DNT-nin ziyanını azaldır, allergen histaminin ifrazını azaldaraq, allergiyanın qarşısını alır".

Üzüm nüvəsinin dərinin kollagen quruluşunu gücləndirdirərək, qırışın qarşısını alır. Dəridə canlanmanı təmin edir. Prostaglandin ifrazını azaldır, iltihabi revmatizmin qarşısını alır, cinsi funksiyalara kömək edir, yaranın yaxşılaşmasını asanlaşdırır. Tərkibində olan Proantosiyanidinin antioksidan xüsusiyyəti ilə siqaret və çirkli hava zərərlərindən qoruyur.

Üzüm çəyirdəyinin quru və ya təzə istehlak edilməsinin heç bir fərqi yoxdur. Belə bir dəyərli qidanın rahat və çəkinmədən çeynəyərək, üzümlə birlikdə yemək lazımdır.

Gün ərzində 150-300 qram üzümü çəyirdəyilə birlikdə istehlak etsəniz, bununla pozulmuş çirkli qan damarlarınıza müsbət təsirini göstərəcəkdir.

Üzüm çəyirdəyinin faydaları

Qan damarlarını bərpa edir və möhkəmləndirir.

 Güclü antioksidant mənbəyi olması səbəbindən damarlarda yağ yığılmasının qarşısını alır. 

 Bağırsaq mübadiləsini də sürətləndirir. Zəifləmiş bağırsağı açır. 

 Dəri üçün çox faydalıdır. Dərini təmizləyir və təravət qazandırır.

 Allergiya və kirəcləşməyə qarşı şəfalıdır.

 Orqanizmdə iltihab əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Xüsusilə revmatizm və oynaqların iltihablanmasına mane olur.

 Yüksək təzyiqi aşağı salır.

Orqanlardan daş və qum salmaqda yardımçıdır.

 Damarları möhkəmləndirən üzüm çəyirdəyi ən nazik kapilyar damarlara qədər təsirlidir. Kapilyar damarların çatlamasının qarşısını alır.

 Göz sağlamlığı üçün faydalıdır. Görməyi yaxşılaşdırır.

 Bədəndəki, şişin atılmasında böyük rol oynayır. 

 Qanı durulaşdırmaqda mühüm təsirə malikdir.