Köpüklü ayranı evdə hazırla – çöldəkindən də dadlı! Köpüklü ayranı evdə hazırla – çöldəkindən də dadlı! Əşşi, ayran hazırlamağa nə var ki” deyirsinizsə, o zaman bəs niyə bəzi ayranlar daha dadlı, bəziləri isə dadsız alınır. Demək ki, burada da bir sirr var!

Sadə köpüklü ayran Ərzaqlar: ( 2 stəkan üçün)

Qatıq – 4 x.q.

Su – 2 st.

Süd – 2 x.q.

Hazırlanması:

Əvvəlcə qatığı blenderdə yaxşıca çalırsınız. Sonra üzərinə suyu və südü əlavə edirsiz, zövqə görə duz vurursunuz və köpüklənənə kimi çalırsınız.

Təzə nanəli ayran. Ərzaqlar:

Qatıq – 2 st.

Soyuq su – 4 st.

Təzə nanə - 3 saplaq

Duz – zövqə görə

Hazırlanması:

Təzə nanələri yaxşıca yuyuruq və xırda-xırda doğrayırıq. Bir qaba qatıq və soyuq suyu tökürük, blenderdə yaxşıca çalırıq. İçinə nanə və duzu tökürük, köpük halına gələnə kimi çırpırıq.

Dadlı ayran Ərzaqlar:

Qatıq – 2 st.

Süd – 1 st.

Su – 1,5 st.

Duz – 1 x.q.

Hazırlanması:

Qatığı mikser və ya blenderdə iri bir qabda çalın. Südü yavaş-yavaş tökərək, qatıqla qarışdırırsınız. Xeyli çaldıqdan sonra suyu əlavə edirsiniz. Sonda duzu da əlavə edib sərin halda masaya verirsiniz.

Nuş olsun!