Kərəviz birinci il kök və yarpaq, ikinci il isə çiçək və toxum verir. Hündürlüyü təqribən bir metrə çatır. Yabanı halda 20, mədəni halda isə 3 növü məlumdur. Bütün ilboyu becərilir. Bütün qitələrdə yetişdirilir.

Faydalıdır:Həzmin asanlaşmasına,  Iştahanın artmasına, Mədənin möhkəmlənməsine ,Qanın təmizlənməsinə, Qanazlığının aradan qaldırılmasına,  Sızanaqların keçməsinə, Müqavimətin artmasına,  Sarılığın aradan qaldırılmasına,  Öd kisəsi xəstəliklərinin müalicəsinə,  Sidik kisəsi xəstəliklərinin müalicəsinə.Böyrəyin fəaliyyətinin nizamlanmasına, Qaraciyərin fəaliyyətinin nizamlanmasına, Orqanizmdəki artıq suların ifraz olunmasına,  Artıq çəkinin azalmasına, Stresin qarşısının alınmasına, Yuxusuzluğun aradan qaldırılmasına, Ağız boşluğu xəstəliklərin müalicəsinə, Osteoporoz xəstəliklərinin müalicəsində,  Ana südünün artmasına, Yaddaşın möhkəmlənməsinə, Öskürəyin aradan qaldırılmasına, Şəkər xəstəliklərinin müalicəsinə,  Dərinin canlanmasına, Ağrıların qarşısının alınmasına, Revmatizmin müalicəsinə, Yüksək təzyiqin aşağı salınmasına, Prostat xəstəliklərinin müalicəsinə, Böyrək daşının aradan qaldırılmasına və s.