Qara (qoxusuz) sarımsağın faydaları saymaqla bitmir!

SaqlamHeyat.az Türk mətbuatına istinadən xəbər verir ki, Əczaçı Mehmet Müderrisoğlu, sarımsaq və qara sarımsaq ilə bağlı çox önəmli bəyanatlar verdi.

 Türkiyənin tanınmış əczaçılarından Məmməd Müderrisoğlu, qara sarımsağın xərçəngdən ürək sağlamlığına, immunitetin gücləndirilməsindən dəri sağlamlığına qədər bir çox mövzuda faydaları olduğunu bildirərək, "Qara sarımsaq, enerji, vitamin, zülal, mineral mənbəyi olmaqla yanaşı sağlamlığımız üçün faydalı 200-dən artıq birləşmə daşıyır" - dedi.

 Əcz. Məmməd Müderrisoğlu, mətbəxlərin əvəzolunmazı, ləzzət, şəfa və sağlamlıq mənbəyi sarımsağın məlum olandan daha çox faydası olan bir qida qaynağı və ədviyyat olduğunu dedi. Sarımsağın çox qədim zamanlardan bu yana şəfa və sağlamlıq mənbəyi kimi istifadə edildiyini ifadə edən Əcz. Müderrisoğlu, "Misir piramidalarının bir sirri də sarımsaq. Bu gün, piramida işçilərinin güclənmək, xəstəliklərdən qorunmaq və yaralarını yaxşılaşdırmaq üçün sarımsaq istifadə etdiyini bilirik" ifadələrini istifadə etdi.

 200-dən çox faydalı maddə ehtiva edir.

 Bir çox adamın qoxusundan görə sarımsağın faydalarından özünü məhrum buraxdığını söyləyən Əcz. Müderrisoğlu, "Sarımsağın qıcqırmış edilməsi ilə əldə edilən qara sarımsaq normal sarımsaq kimi iy vermir. Fermantasyon zamanı bu sarımsağın qida dəyəri artarkən dadında acılıq da itir. Qara sarımsaq, enerji, vitamin, zülal və mineral mənbəyi olmaqla yanaşı sağlamlığımız üçün faydalı 200den artıq birləşmə daşıyır. Qara sarımsaq yüksək miqdarda antioksidant xüsusiyyətlərə də malikdir" dedi.

 Normal Sarımsaqdan Daha Güclü

 Əcz. Müderrisoğlu, qara sarımsağın ağ sarımsağa görə, bakteriya, virus və göbələk mənşəli xəstəliklərə qarşı daha təsirli olduğunu qeyd edərək, qara sarımsağın normal sarımsağa üstünlüklərindən danışıb. Mədə və həzm sistemi xəstəliyi olanların çiy sarımsaq sərf etməməsini tövsiyə edən Əcz. Müderrisoğlu, sarımsağı çox yeməyin mədə narahatlığı, qaz və allergiya kimi problemlərə səbəb ola biləcəyini deyib. Əcz. Müderrisoğlu, "Qara Sarımsaq istifadə isə mədə turşu nisbətini keçirməyə yardımçı ola, antialerjik xüsusiyyət" - dedi və əlavə etdi: "Qara Sarımsaq klinik simptomları təsirli olaraq yaxşılaşdıran təbii bir mədə qoruyucudur".

 Qara sarımsağın faydaları

Xərçəngə qarşı qoruyucudur, ürək sağlamlığını qoruyur, beyin hüceyrələrini sərbəst radikal ziyanına qarşı qoruyur, hafizə pozğunluqları simptomlarını azaldır, immunitet sistemini dəstəkləyir, qara ciyəri qoruyur, diabet simptomlarını yaxşılaşdırır, xroniki böyrək xəstəliklərində, müalicənin zəhərli təsirini azaldır, həzm və qan dövranı artırır, təzyiqi tənzimləməyə kömək edir, təbii mədə qoruyucudur, hiperlipidemi və hiperqlikemiya hallarını qarşısını almağa müavindir, qocalmağı gecikdirir. Antialerjik-dir, saç və dəri sağlamlığını qoruyur, yorğunluğu qarşısını alır.