Saqlamheyat.az mulamaq üsulu ilə 6 ay ərzində qarpızları saxlamaq mümkün olduğunu bildirir. Biz eyni üsulu yemişə da tətbiq edə bilərik.
İndidən mumlamaq üsulunu tətbiq etsək mart ayına qədər qarpızı saxlaya biləcəyik.
Saxlamaq istədiyiniz qarpızı doğru seçməyiniz lazımdır. Kəsik və ya çatlaq olmaması lazımdır. Qarpızın dib hissəsinin tünd sarı olmasına diqqət edin. O bölgə nə qədər sarıdırsa qarpız o qədər şirindir deməkdir.
Ehtiyacımız olan ilk material şamdır. Qarpızın nə qədər böyüksə otaqlarında o qədər çox olması lazımdır. Çünki şamlar qarpızın hər tərəfini saracak.Saxlamak istədiyiniz şamı yaxşıca kurukayın və əridilən ilıq şam üzərini örtün. Ərinmiş şamın hər tərəfə bərabər şəkildə paylamağa diqqət göstərin. Bu prosesi doğru etməsəniz təəssüf ki, qarpız 6 ay gözləmədən xarab olacaq.Tam qapatdıqdan sonra qarpızı olduğu yerdə qurumaqda buraxın. Tamamilə quruduğuna əmin olduqdan sonra qəzet kağızı dolu bir qutunun içərisinə qarpızı yerləşdirin. Qarpızın işıq və rütubətdən uzaq olmasını təmin edin və ara ara nəzarət edin.