SaqlamHeyat.az xəbər verir ki, qırmızı turp ağ ətli bir tərəvəzdir və çiy olaraq da yeyiə bilər. Bu tərəvəzin faydaları isə saymaqla bitmir.

Ancaq ümumiyyətlə salatlarda və ya yan yemək olaraq istifadə edilən qırmızı turpun şorbasını da etmək mümkündür. Təzə qırmızı turplar xüsusilə C vitamini baxımından olduqca zəngindir.

Qırmızı turpların xüsusilə yaşıl qisimi köklərinə nisbətlə 6 qat daha çox C vitamini saxlayar və yaxşı bir kalsium mənbəyidir.

Məsələ ondadır ki, qırmızı turpda çoxlu sayda rafanin birləşmələri olan kükürd var. Ser, qalxanabənzər vəzi hormonlarının miqdarının vacib tənzimləyicidir.